Vánočka ze SIMAXU
Ingredience:
500 g mouky: 2/3 polohrubé a 1/3 hladké
110 g másla (změklé)
110 g cukru krupice
2 žloutky
3 dkg droždí
250 ml mléka
Lžička citrónové kůry
1 vanilkový cukr
Špetka soli
20 dkg rozinek
4 dkg mandlí na posypání
1 vejce na potření
Postup:
Necháme si vykynout kvásek z droždí s trochou cukru, mouky a mléka (doporučujeme lehce zahřát). Vzešlý kvásek smícháme se všemi ingrediencemi a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Necháme půl hodiny kynout, poté upleteme, posypeme mandlemi. Vložíme do pekáčku SIMAX a necháme kynout opět půl hodiny. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 °C v přehřáté troubě asi hodinu.
Dobrou chuť
DO E-SHOPU