Vánočka

Vánočka ze SIMAXU

 

 Ingredience:

500 g mouky: 2/3 polohrubé a 1/3 hladké

110 g másla (změklé)

110 g cukru krupice

2 žloutky

3 dkg droždí

250 ml mléka

Lžička citrónové kůry

1 vanilkový cukr

Špetka soli

20 dkg rozinek

4 dkg mandlí na posypání

 

1 vejce na potření

 

Postup:

Necháme si vykynout kvásek z droždí s trochou cukru, mouky a mléka (doporučujeme lehce zahřát). Vzešlý kvásek smícháme se všemi ingrediencemi a vypracujeme hladké těsto, které se nelepí. Necháme půl hodiny kynout, poté upleteme, posypeme mandlemi. Vložíme do pekáčku SIMAX a necháme kynout opět půl hodiny. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme na 180 °C v přehřáté troubě asi hodinu.

Dobrou chuť

DO E-SHOPU